בגסו קייק

ניתן למצוא אצלנו כמובן, אפשר בנוסף להזמין אותו באתרי אינטרנט שונים, כמו למשל באתר של כרמלה הוא נמצא, או באתר באגסו קייק, בנוסף ניתן לחפש במכולות הודיות אם קיים.

בשלב הראשון – קונים פתי בר, טוחנים אותו במגימיקס לאבקה מוסיפים חמאה בטמפרטורת חדר, ומשטחים בתבנית, ומכניסים להקפאה למשך שעה לפחות.
בשלב השני –  לוקחים ריבת חלב איכותית, ומוסיפים שכבה דקה מעל, ושוב מכניסים למקפיא למשך חצי שעה לפחות.
בשלב האחרון –  יוצרים גאנש של שוקולד וחמאה ויוצקים מעל התבנית ומשטחים, מחזירים למקפיא לעוד שעה לפחות, זהו מוכן.

ניתן להגיש קפוא מהמקפיא, ככה אנחנו אוהבים להגיש את זה או לצנן קמעה במקרר ולהגיש.

באגסו קייק משתלב נהדר עם משקאות שמאזנים את מתיקותו, במיוחד:

1. תה צ'אי מסאלה: התבלינים החמים והארומטיים של הצ'אי יוצרים שילוב קלאסי עם העוגה ההודית. מאזנת אתהמתיקות הטבעית והחריפות העדינה של התה.
2. קפה שחור: טעמי הקפה המרירים מבליטים את הקרמל והשוקולד שבקינוח. אספרסו חזק או אמריקנו יכולים להיות בחירה מושלמת.
3. חלב חם: עבור מי שמעדיף משקה עדין, חלב חם יכול לרכך את העושר של הקייק
4. שוקו חם: אם רוצים מתיקות נוספת, שוקו חם עם נגיעה של קינמון או וניל משתלב באופן נפלא עם טעמי הקרמל והשוקולד.
5. תה ירוק או נענע: עבור חובבי תה קליל יותר, תה ירוק או תה נענע מרעננים יכולים לשמש כתוספת מושלמת.

איזה מהמשקאות תרצה לנסות עם הבאגסו קייק שלך? 😊